2018年 10月 18日
秋の天気とはざ架けと
今日、昼間はいい天気ですが、夜には雨になるそうです。
日の当たる時には乾き、雨の時は湿ってしまいます。
そしてその後、晴れた時にまた、乾いていきます。
こうやって、徐々に徐々に乾いていって、
「よし、このくらいまで乾けば大丈夫だろう。」
というところまで乾かして脱穀、というのが
このはざ架けのお米がおいしいと言われるゆえんかなぁと思いました。
機械で刈り取り、脱穀、乾燥、とやると、とても効率的ですが、
なんか味気ない気がしなくもないなと。
(私たちは「趣味」の範囲でやっているのでこれでいいのですが、
リアルお米農家さんは、こんなことやってられないですよね。)
田んぼで見られるのは、あと数週間しかありません。
とても幸せな時間です。
最後までお読み頂きありがとうございました。
by inenokami
| 2018-10-18 14:39
| 田んぼ
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